Entrantes; Tostas de solomillo gratinado

Ésta es una receta fácil, rápida y está buenísima.

Ingredientes;

solomillo de cerdo

c/s lonchas de bacon

c/s queso de oveja

c/s orégano

c/s tostas

c/s sal y pimienta

Elaboración;

Limpiar el solomillo de grasa y nervios.

Salpimentar, y albardarlo con láminas de bacon superpuestas.

Horneamos a 180º durante 30'.

Cortamos en rodajas cuando haya enfriado un poco, colocamos sobre una tosta previamente horneada y crujiente.

Ponemos encima una trocito de queso de oveja, espolvoreamos un poco de orégano o mezcla de hierbas que nos guste, y gratinamos. Y listo!!