jueves, 1 de septiembre de 2011

Pollo en papillote con verduras a la plancha







La receta de hoy es sana, rápida y muy sencilla.
Que puedo decir del pollo en papillote, que se cuece en su propio jugo, que conserva todo su sabor y sus propiedades.
Y de las verduras a la plancha, que al no utilizar ningún tipo de grasa es una comida sana y ideal para cuidar la línea.

Vamos con la receta;


Ingredientes para dos personas:
1/2 pimiento rojo
2 pimientos italianos
1/2 berenjena
1/2 calabacín
2 contramuslos sin hueso
salpimienta
hojas de romero
hojas de albahaca
perejil


Salpimentamos la verdura, mientras se calienta la plancha.
Y colocamos la berenjena y el calabacín a rodajas y los pimientos a tiras.



En papel de plata con un chorrito de aceite, colocamos el contramuslo abierto con las hojas de romero y albahaca encima y perejil espolvoreado.


Cerramos el paquetito, y sobre una placa de horno engrasada horneamos a 200º durante 25'.
Retiramos las hojas, dejamos el contramuslo tal cual.



Y aquí tenemos el pollo en papillote con las verduras a la plancha.




Muy rico, fácilísimo de hacer y muy sano.

2 comentarios:

Fermin dijo...

ademas de verdad, sano al 100% y facil, muy apetecible.
Besos.

EnLaLuna dijo...

mmmmmmmmmmmm deliciosooooooo me encantan estas recetas tan sanas y tan ricas!

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