martes, 16 de agosto de 2011

Asiegu: RUTA'L QUESU Y LA SIDRA

Después de Cudillero nos fuimos a una casa rural de Ovio, Casa L'Atalaya.
La casa rural me encantó, Esther y Fidel nos trataron genial y nos daban consejos para ir a visitar ciertos sitios.
Lo mejor de todo y que no pude fotografiar, era el almuerzo.
Una barra de pan chapata casera super crujiente, con mantequilla y varias mermeladas caseras. 
Entre ellas destacaría la mermelada de pimiento, me llamó muchisimo la atención porque nunca había probado una mermelada de pimiento, cuando fuí a probarla no iba muy convencida y estaba buenísima.
Bueno pues el amuerzo consistía en una barra de pan chapata, varios sobaos, mantequilla, mermeladas caseras y un cafe con leche. Buenísimo todo.

No podíamos marcharnos de Asturias sin antes ir a visitar a alguna quesería, le preguntamos a Esther y nos aconsejó ir a Asiegu de Cabrales.


Hicimos un itinerario por la aldea Asiegu, visitamos una quesería donde nos explicaron
 como se elaboraba el queso de Cabrales, visitamos una cueva donde 
se madura el queso y por último fuimos al llagar donde nos explicaron 
el método de elaboración artesanal de la sidra asturiana.
Nos sirvieron: un bollu preñáu de chorizo, un plato con queso Cabrales y Caxigón, miel, tortos de maíz, huevos cocidos, chorizos a la sidra, verdines con tropiezos, patatas al cabrales y un postre casero con almendras buenísimo.

Os dejo alguna foto de la visita y este enlace para que visitéis la web, LA RUTA'L QUESU Y LA SIDRA.


Esto es el llagar donde tuvimos la Espicha.






Cebolla caramelizada con Cabrales.


Verdines con tropiezos.


Pastel de almendras.


Os aconsejo hacer la Ruta'l quesu y la sidra, a mi me gustó muchísimo y todo estaba buenísimo.
Espero que os haya gustado.


2 comentarios:

wella dijo...

Me l'apuntu!! Però una cosa: fora d'esta foia, el almuerzu és el dinar, o siga q jo de tu especificaria que el q vas menjar en eixa casa rural era el desayunu!
Besitos!

Pi dijo...

Que bueno, y que requeterico todo. Que bien os lo estaís pasando. Menudo veranito.

Que envidiaaaaaa.

Besossssssss

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